Har en middagskompis jag brukar gå ut och äta med. När kompisen väljer hamnar vi på västerländska krogar med ceasarsallader och pastarätter som smakar precis som hemma. Jättegott som omväxling. Senast vi var ute skulle jag välja restaurang och jag valde en äkta inrökt kinesisk restaurang. Med den lilla kinesiskan man kan är det lotteri att beställa mat eftersom man inte riktigt vet vad man får men för det mesta har det varit gott. Den här gången frågade kyparen om vi ville ha deras specialitet, räkor, de skulle vara färska och goda. Vi tackade nej och beställde kyckling, lite lagom enkelt. Grannarna vid bordet brevid visste ju förstås vad det var så de beställde räkorna. Där satt de med ett bord fullt av en massa goda rätter - och räkor som fortfarande hoppade i vinägern.
Man måste ännu säga att det är skickligt att äta räkor som sprattlar lite lätt - med pinnar. Tror inte ens jag skulle klara det med gaffel och kniv.
Man måste ännu säga att det är skickligt att äta räkor som sprattlar lite lätt - med pinnar. Tror inte ens jag skulle klara det med gaffel och kniv.
Comments